SALÓN
EN EL SALÓN
ENTRADAS Y PLATOS PARA COMPARTIR
| ½ Ración | Ración | |
| Lomo de Sardina ahumada sobre Pan tumaca y Pimiento asado | 4.9 | |
| Anchoas de Santoña con Pimientos Asados y Pan tostado | 14.0 | |
| Jamón y Caña de Lomo Ibérico de Bellota con Pan Tumaca | 15.5 | 26.5 |
| Surtido de Ibéricos y Queso Curado con Pan Tumaca | 15.5 | 26.5 |
| Chorizo o Salchichón Ibérico de Bellota | 9.0 | 14.5 |
| Queso Curado de Oveja | 11.0 | 19.0 |
| Tabla de Quesos Asturianos con Membrillo Natural | 11.0 | 19.0 |
| Cecina de León con Almendras fritas | 12.9 | 20.9 |
| Lacón Cocido a la Gallega con sus cachelos | 8.0 | 13.0 |
| Empanada de la Casa | 7.5 | |
| Croquetas de Cocido | 7.0 | 12.0 |
| Croquetas de Bacalao con su Pil-Pil | 7.0 | 12.0 |
| Rabas de Calamar Santanderinas Fritas al Limón | 22.0 | |
| Sepia a la Plancha con su Alioli | 12.0 | 18.5 |
| Pulpo a la Gallega con sus Cachelos | 24.5 | |
| Pulpo a la Plancha con Patatas Revolconas y Alioli Suave | 25.5 | |
| Huevos en Sartén con Patatas laminadas y Jamón | 9.0 | 15.9 |
| Huevos en Sartén con Patatas laminadas y Chistorra | 8.0 | 14.5 |
| Guiso de Callos con Morro y Pata | 11.0 | 18.9 |
ENSALADAS Y VERDURAS
| Ensalada de de varias Lechugas, Cecina, Queso Fresco y Nueces | 8.5 | 14.9 |
| Ensalada Mixta Tradicional | 6.5 | 10.0 |
| Ensaladilla Rusa | 7.0 | 12.0 |
| Ensalada de Tomate, Pimientos asados y Bonito hecho en casa | 11.0 | 18.0 |
| Parrillada de Verduras Naturales con Sal Maldon y AOVE | 10.0 | 16.5 |
| Verduras en Tempura con Miel de Brezo | 7.5 | 13.9 |
DE CUCHARA
| Fabada Asturiana con su Compango | 12.5 | 18.9 |
| Verdinas con Rape y Langostinos | 14.0 | 21.5 |
| Arroz meloso con Pixin (Rape) y Langostinos | 12.0 | 19.9 |
| Paella Mixta (2 Personas) | 39.0 | |
| Arroz Marinero con Bogavante (Limpio y Pelado) y Frutos del Mar (2Personas) | 56.0 | |
SUGERENCIAS DEL DÍA |
||
| Ensalada de tomate y ventresca de bonito | 18.0 | |
| Flores de Alcachofa a la plancha (4 unidades) | 18.0 | |
| Almejas a la Marinera o a la Sartén | 28.0 | |
| Angulas a la Bilbaína | 108.0 | |
| Gamba blanca de Huelva a la plancha (250 gr) | 32.0 | |
| Cazuela de Gambas al Ajillo | 23.0 | |
| Zamburiñas a la Plancha (6uds.) | 21.0 |
PESCADOS SALVAJES
| ½ Ración | Ración | |
| Merluza de Pincho a la Brasa con Ajitos | 15.0 | 25.0 |
| Tacos de Merluza de Pincho frita con Alioli | 15.0 | 25.0 |
| Rape a la Sidra con Láminas de Manzana y Langostinos | 26.5 | |
| Tronco de Rape a la brasa con Ajitos | 15.0 | 25.0 |
| Fritos de Pixin con Pimientos rojos asados | 15.0 | 25.0 |
| Chipirones de Potera a la Plancha con sus Rejos | 22.0 | |
| Bacalao al Pil-Pil Tradicional | 15.0 | 25.0 |
| Bacalao al horno al estilo del Asador | 15.0 | 25.0 |
| Bacalao a la brasa con Ajitos y Pimientos rojos asados | 15.0 | 25.0 |
| Bacalao a la Miel de Brezo sobre Pisto Manchego | 15.0 | 25.0 |
DEL CAMPO
| ½ Ración | Ración | |
| Cachopo «Molinón» (de Jamón Ibérico y Queso Vidiago) | 23.9 | |
| Cochinillo de Segovia Asado con Patatas Panadera | 28.5 | |
| Paletilla de Cordero Lechal Asada con Patatas Panadera | 28.5 | |
| Solomillo a la Parrilla | 29.0 | |
| Solomillo al Cabrales | 29.5 | |
| Tacos de Solomillo frito con Ajitos y Patatas fritas | 16.5 | 29.0 |
| Villagodio de Vaca a la Parrilla fileteado en Plato Caliente (2 Personas) | 64.0 | |
| Entrecot de Vaca a la Parrilla con Patata Asada y Alioli | 26.9 | |
| Chuletitas de Cordero Lechal a la Parrilla con Patatas fritas y Pimientos de Padrón | 16.0 | 24.0 |
| Escalopines de ternera rellenos de queso Vidiago sobre pisto y salsa de boletus | 18.9 | |
|
Pan y aperitivo: 2.2 € |
EXISTE INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS A DISPOSICIÓN DEL CLIENTE.
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La dirección obsequiará a nuestros clientes de restaurante que coman a la carta con dos horas de aparcamiento gratuito en el C.C. Principe Pío.
RESERVAS
EL MOLINÓN
Cocina asturiana y del norte. Amplia carta de picoteo en barra y terraza. Disfruta de nuestro comedor con excelentes vistas a Madrid Río.
