SALÓN
EN EL SALÓN
ENTRADAS Y PLATOS PARA COMPARTIR
| ½ Ración | Ración | |
| Anchoas de Santoña con Pimientos Asados y Pan tostado | 14.0 | |
| Jamón y Caña de Lomo Ibérico de Bellota con Pan Tumaca | 12.9 | 23.9 |
| Surtido de Ibéricos y Queso Curado con Pan Tumaca | 13.5 | 24.9 |
| Chorizo o Salchichón Ibérico de Bellota | 7.5 | 12.9 |
| Queso Curado de Oveja | 8.5 | 14.9 |
| Tabla de Quesos Asturianos con Membrillo Natural | 10.0 | 18.0 |
| Cecina de León con Almendras fritas | 8.9 | 15.9 |
| Lacón Cocido a la Gallega con sus cachelos | 6.0 | 10.0 |
| Empanada de la Casa | 6.5 | |
| Croquetas de Cocido | 6.0 | 10.0 |
| Croquetas de Bacalao con su Pil-Pil | 7.0 | 12.0 |
| Rabas de Calamar Santanderinas Fritas al Limón | 9.0 | 15.9 |
| Sepia a la Plancha con su Alioli | 8.5 | 14.9 |
| Pulpo a la Gallega con sus Cachelos | 11.0 | 19.9 |
| Pulpo a la Plancha con Patatas Revolconas y Alioli Suave | 21.0 | |
| Huevos en Sartén con Patatas laminadas y Jamón | 8.0 | 14.0 |
| Guiso de Callos con Morro y Pata | 10.0 | 16.9 |
ENSALADAS Y VERDURAS
| Ensalada de de varias Lechugas, Cecina, Queso Fresco y Nueces | 6.5 | 11.9 |
| Ensalada Mixta Tradicional | 5.0 | 8.0 |
| Ensaladilla Rusa | 5.5 | 9.0 |
| Ensalada de Tomate, Pimientos asados y Bonito hecho en casa | 9.0 | 16.0 |
| Parrillada de Verduras Naturales con Sal Maldon y AOVE | 8.5 | 14.9 |
| Verduras en Tempura con Miel de Brezo | 6.5 | 11.9 |
DE CUCHARA
| Fabada Asturiana con su Compango | 10.5 | 17.5 |
| Arroz meloso con Pixin (Rape) y Langostinos | 10.0 | 17.9 |
| Paella Mixta (2 Personas) | 33.0 | |
| Arroz Marinero con Bogavante (Limpio y Pelado) y Frutos del Mar (2Personas) | 48.0 | |
SUGERENCIAS DEL DÍA | ||
| Salmorejo con Juliana de Jamón Ibérico y Huevo | 6.0 | 10.5 |
| Gazpacho de Manzana al Vinagre de Sidra | 5.5 | 9.5 |
| Angulas a la Bilbaína | 88.0 | |
| Cazuela de Gambas al Ajillo | 23.0 | |
| Zamburiñas a la Plancha (6uds.) | 18.0 |
PESCADOS SALVAJES
| ½ Ración | Ración | |
| Merluza de Pincho a la Brasa con Ajitos | 14.0 | 22.9 |
| Tacos de Merluza de Pincho frita con Alioli | 14.0 | 22.9 |
| Rape a la Sidra con Láminas de Manzana y Langostinos | 23.9 | |
| Fritos de Pixin con Pimientos rojos asados | 14.0 | 22.9 |
| Chipirones de Potera a la Plancha con sus Rejos | 10.5 | 17.9 |
| Bacalao al Pil-Pil Tradicional | 13.2 | 21.9 |
| Bacalao al horno al estilo del Asador | 13.2 | 21.9 |
| Bacalao a la Miel de Brezo sobre Pisto Manchego | 13.2 | 21.9 |
DEL CAMPO
| ½ Ración | Ración | |
| Cachopo “Molinón” (de Jamón Ibérico y Queso Vidiago) | 19.5 | |
| Paletilla de Cordero Lechal Asada con Patatas Panadera | 23.9 | |
| Solomillo de Vaca a la Parrilla | 24.9 | |
| Solomillo de Vaca al Cabrales | 25.9 | |
| Tacos de Solomillo de Vaca frito con Ajitos y Patatas fritas | 14.5 | 24.9 |
| Villagodio de Vaca a la Parrilla fileteado en Plato Caliente (2 Personas) | 48.0 | |
| Entrecot de Vaca a la Parrilla con Patata Asada y Alioli | 22.9 | |
| Chuletitas de Cordero Lechal a la Parrilla | 11.0 | 19.9 |
Pan y aperitivo: 2.2 € |
10% I.V.A. INCLUIDO EN ESTOS PRECIOS
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