SALÓN

EN EL SALÓN

ENTRADAS Y PLATOS PARA COMPARTIR

 ½ RaciónRación
Lomo de Sardina ahumada sobre Pan tumaca y Pimiento asado  4.9
Anchoas de Santoña con Pimientos Asados y Pan tostado 14.0
Jamón y Caña de Lomo Ibérico de Bellota con Pan Tumaca12.923.9
Surtido de Ibéricos y Queso Curado con Pan Tumaca13.524.9
Chorizo o Salchichón Ibérico de Bellota  7.512.9
Queso Curado de Oveja  8.514.9
Tabla de Quesos Asturianos con Membrillo Natural10.018.0
Cecina de León con Almendras fritas  8.915.9
Lacón Cocido a la Gallega con sus cachelos  6.010.0
Empanada de la Casa  7.0
Croquetas de Cocido 6.010.0
Croquetas de Bacalao con su Pil-Pil 7.012.0
Rabas de Calamar Santanderinas Fritas al Limón 9.015.9
Sepia a la Plancha con su Alioli 8.514.9
Pulpo a la Gallega con sus Cachelos11.019.9
Pulpo a la Plancha con Patatas Revolconas y Alioli Suave 21.0
Huevos en Sartén con Patatas laminadas y Jamón 8.014.0
Huevos en Sartén con Patatas laminadas y Chistorra 7.513.0
Guiso de Callos con Morro y Pata10.016.9

ENSALADAS Y VERDURAS

Ensalada de de varias Lechugas, Cecina, Queso Fresco y Nueces6.511.9
Ensalada Mixta Tradicional5.0  8.0
Ensaladilla Rusa5.5  9.0
Ensalada de Tomate, Pimientos asados y Bonito hecho en casa9.016.0
Parrillada de Verduras Naturales con Sal Maldon y AOVE8.514.9
Verduras en Tempura con Miel de Brezo6.511.9

DE CUCHARA

Fabada Asturiana con su Compango10.517.5
Arroz meloso con Pixin (Rape) y Langostinos10.017.9
Paella Mixta (2 Personas) 33.0
Arroz Marinero con Bogavante (Limpio y Pelado) y Frutos del Mar (2Personas) 48.0
   

                                                       SUGERENCIAS DEL DÍA

  
Almejas a la Marinera o a la Sartén14.024.0
Verdinas con Rape y Langostinos10.518.5
Angulas a la Bilbaína 88.0
Cazuela de Gambas al Ajillo 23.0
Zamburiñas a la Plancha (6uds.) 18.0

PESCADOS SALVAJES

 ½ RaciónRación
Merluza de Pincho a la Brasa con Ajitos14.022.9
Tacos de Merluza de Pincho frita con Alioli14.022.9
Rape a la Sidra con Láminas de Manzana y Langostinos 23.9
Fritos de Pixin con Pimientos rojos asados14.022.9
Chipirones de Potera a la Plancha con sus Rejos10.517.9
Bacalao al Pil-Pil Tradicional13.221.9
Bacalao al horno al estilo del Asador13.221.9
Bacalao a la Miel de Brezo sobre Pisto Manchego13.221.9

DEL CAMPO

 ½ RaciónRación
Cachopo “Molinón” (de Jamón Ibérico y Queso Vidiago) 19.5
Paletilla de Cordero Lechal Asada con Patatas Panadera 23.9
Solomillo de Vaca a la Parrilla 24.9
Solomillo de Vaca al Cabrales 25.9
Tacos de Solomillo de Vaca frito con Ajitos y Patatas fritas14.524.9
Villagodio de Vaca a la Parrilla fileteado en Plato Caliente (2 Personas) 48.0
Entrecot de Vaca a la Parrilla con Patata Asada y Alioli 22.9
Chuletitas de Cordero Lechal a la Parrilla con Patatas fritas y Pimientos de Padrón11.019.9

 

Pan y aperitivo: 2.2 €

  

10% I.V.A. INCLUIDO EN ESTOS PRECIOS
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