PICOTEO

TOSTAS, TAPAS, RACIONES

ENTRADAS PARA EMPEZAR

1/2 RaciónRación
Anchoas de Santoña con Pimientos de Isla y Pan tostado10.50
Jamón y Caña de Lomo Ibérico de Bellota con Pan Tumaca12.9023.90
Surtido de Ibéricos y Queso Curado con Pan Tumaca13.5024.90
Chorizo o Salchichón Ibérico de Bellota7.5012.90
Queso Curado de Oveja8.5014.90
Tabla de Quesos Asturianos con Membrillo Natural9.0016.00
Cecina de León con Almendras Fritas8.9015.90
Lacón Cocido a la Gallega con sus Cachelos5.0010.00
Empanada de la Casa6.50
Caprichos de Morcilla con Manzana en Tempura6.0010.50
Croquetas de Cocido6.0010.00
Croquetas de Bacalao con su Pil-Pil7.0012.00
Guiso de Callos con Morro y Pata9.5015.90
Pimientos de Padrón4.007.50
Patatas Bravas o Alioli6.50

TOSTAS

Jamón Ibérico con Tomate6.50 
Cecina4.90 
Queso de Cabra con Confitura de Tomate y Cebolla4.90 
Sardina ahumada con Pimientos Rojos asados4.90 
Gulas al Ajillo con Alioli de Pimientos de Piquillo4.90 
Bacalao gratinado4.90 
Secreto Ibérico con Confitura de Manzana y  Reducción de PX7.00  

CON NUESTROS HUEVOS DE CORRAL

1/2 RaciónRación
Huevos en sartén con Patatas Laminadas y Jamón8.0014.00
Huevos en sartén con Patatas Laminadas y Jamón y Chistorra de Arbizu7.0012.00
Tortilla de Mar y Tierra: de Bacalao y Trigueros11.50
Revuelto de Bacalao y Pasas de Corinto6.5011.90

 

DE LA HUERTA

 

1/2 RaciónRación
Salmorejo con Juliana de Jamón Ibérico y Huevo6.0010.50
Gazpacho de Manzana al Vinagre de Sidra5.509.50
Ensalada de varias Lechugas, Cecina, Queso Fresco y Nueces6.5011.90
Ensalada Mixta Tradicional  5.008.00
Ensaladilla Rusa5.509.0
Ensalada de Tomate, Ventresca de Bonito y Cebolleta16.00
Asadillo de Pimientos con Taquitos de Bonito escabechado6.0012.00
Parrillada de Verduras Naturales8.013.90
Espárragos Trigueros a la Plancha7.0012.50
Verduras en Tempura con Miel de Brezo6.5011.90
Champiñón a la Plancha con Jamón Ibérico6.0010.0
Alcachofas a la Plancha6.0012.00

 

DE CUCHARA

Arroz meloso con Rape y Langostinos10.00 17.90
Arroz meloso con Pulpo de Pedrero y Verduritas10.00 17.90
Fabada Asturiana con su Compango10.50 17.50

DE LA COSTA

Rabas de Calamar Santanderinas fritas al Limón9.0015.90
Sepia a la Plancha con su Alioli8.5014.90
Pulpo a la Gallega con sus Cachelos11.0019.90
Pulpo a la Plancha con Patatas Revolconas y Alioli Suave18.5020.50
Gamba Blanca de Huelva a la Plancha28.00
Almejas a la Marinera o a la Sartén14.0024.00
Tacos de Merluza de Pincho frita con Salsa Alioli13.2021.90
Chipirones de Potera a la Plancha con sus Rejos fritos10.5017.90
Fritos de Pixin con Pimientos Rojos Asados13.2021.90

DEL CAMPO

 

Solomillo de Vaca vieja taqueado con Ajitos13.5022.90
Tacos de Lomo de Vaca Roxa fritos con Trigueros y Ajitos13.0021.90
Cachopo de Ternera Roxa Asturiana con Jamón Ibérico y Queso Vidiago19.50
Chuletitas de Cordero Lechal a la Brasa11.0019.90
Secreto Ibérico a la Brasa con Reducción de P.X. y Manzana Confitada11.0017.90
Escalopines de Ternera rellenos de Queso Vidiago sobre Pisto y Salsa de Boletus16.90

 

 

 

10% I.V.A. INCLUIDO EN ESTOS PRECIOS
EXISTE INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS A DISPOSICIÓN DEL CLIENTE.
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28008 Madrid

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Cocina asturiana y del norte. Amplia carta de picoteo en barra y terraza. Disfruta de nuestro comedor con excelentes vistas a Madrid Río.

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