BARRA
EN BARRA
Gran barra con amplio surtido de raciones y tapas de cocina.
Se puede tomar tanto un aperitivo previo paso al comedor como tomar unas tapas, raciones o simplemente una copa.
Tapas para empezar
Tapa de Queso Cabrales con Orejones al Moscatel | 5.00 | |
Tapa de Asadillo de Pimientos con Bonito Natural | 5.00 | |
Salmorejo con Jamón y Huevo Duro | 5.00 | |
Gazpacho de Manzana | 5.00 | |
Salpicón de Frutos del Mar | 8.00 | |
Revuelto de Gulas con Pan tostado | 5.00 | |
Croquetas de Cabrales | 5.00 | |
Croquetas de Fabada | 5.00 | |
Lomo de Sardina Ahumada sobre Pan Tumaca y Pimiento Asado | 3.50 |
Pinchos
Tortilla Española | 2.20 | |
Tortilla Paisana | 3.00 |
Bocadillos
Jamón ó Lomo Ibérico de Bellota | 8.90 | |
Chorizo ó Salchichón Ibérico | 3.70 | |
Queso Curado de Oveja | 3.70 | |
Pepito de Ternera | 6.20 | |
Calamares | 6.50 | |
Bacon ó Lomo de Cerdo a la Plancha | 3.70 | |
Tortilla Española | 2.70 | |
Tortilla Paisana | 3.20 |
Montados
Jamón ó Lomo Ibérico de Bellota | 6.00 | |
Bacon ó Lomo de Cerdo a la Plancha | 2.40 |
Raciones
½ Ración | Ración | |
Empanada “FERREIRO” | 5.50 | |
Mollejas de Lechal a la Plancha con Ajo y Perejil | 8.50 | 14.90 |
Mollejas de Lechal salteadas con Boletus al Vinagre de Jerez sobre Demi-glacé de Foie | 8.90 | 15.90 |
Guiso de Callos con Morro y Pata | 6.50 | 10.90 |
Morcilla de Burgos frita con Pimientos de Padrón | 5.80 | 9.50 |
Croquetas de Fabada | 5.00 | 10.00 |
Croquetas de Cocido | 5.00 | 10.00 |
Oreja de Cerdo a la Plancha | 5.00 | 8.00 |
Tortilla de Bacalao sobre su mismo Pil-Pil | 11.50 | |
Revuelto de Bacalao, Boletus y Cebollas Tiernas | 7.90 | 13.90 |
Sartén de Huevos de Corral con Jamón Ibérico y Patatas | 7.90 | 13.90 |
Sartén de Huevos de Corral con Morcilla de Burgos, Pimientos de Padrón y Patatas a lo Pobre | 7.95 | 13.90 |
Patatas Bravas ó Alioli | 6.00 |
De cuchara
½ Ración | Ración | |
Verdinas con Bogavante y Langostinos | 13.00 | 22.00 |
Arroz meloso con Rape y Almejas | 8.50 | 15.50 |
Arroz meloso con Pulpo y Verduritas Naturales | 8.50 | 15.50 |
Fabada Asturiana con su Compango | 9.00 | 15.50 |
Sopa de Rape y Frutos del Mar | 10.50 | 18.00 |
Ensaladas y verduras
½ Ración | Ración | |
Ensalada “FERREIRO” (Tomate, Aguacate, Queso Fresco, Endivias y Nueces) | 6.90 | 11.90 |
Ensalada Mixta Tradicional | 4.00 | 6.50 |
Ensalada de Ventresca con Tomate y Cebolleta | 14.50 | |
Ensalada de Tronco de Bonito escabechado sobre Tomate, Pimientos asados y Vinagreta de Cítricos | 7.70 | 13.50 |
Habitas salteadas con Chipirones y Pimientos Piquillo | 8.90 | 15.90 |
Espárragos Trigueros a la Plancha | 6.50 | 10.90 |
Champiñón a la Plancha con Taquitos de Ibérico | 5.90 | 9.20 |
Verduras Naturales Asadas | 7.00 | 12.90 |
Setas a la Brasa con Jamón | 6.40 | 10.50 |
De la costa
½ Ración | Ración | |
Calamares de Cudillero fritos al Limón | 7.50 | 13.00 |
Buñuelos de Bacalao Crujientes con Patatas Paja | 9.00 | 15.50 |
Sepia a la Plancha con su Alioli | 7.00 | 12.50 |
Pulpo a la Gallega con sus Cachelos | 10.00 | 18.00 |
Almejas terciadas a la Sartén o Marinera | 11.50 | 21.00 |
Gamba Blanca de Huelva a la Plancha | 19.00 | |
Tajada de Bacalao frito ó con Pisto | 11.00 | |
Tacos de Merluza frita con Salsa Tártara | 13.20 | 21.90 |
Chipirones de Anzuelo a la Plancha con sus Rejos | 10.00 | 16.90 |
Nuestras carnes
½ Ración | Ración | |
Tacos de Lomo de Buey frito con Ajitos y Patatas fritas | 12.00 | 20.90 |
Chuletitas de Lechal a la Parrilla con Patatas fritas | 11.00 | 19.90 |
Solomillo de Buey taqueado con Ajitos | 14.00 | 23.90 |
Steak Tartar de Solomillo de Buey con Pan Caliente | 15.00 | 26.00 |
Presa Ibérica a la Brasa con Coulis de Frambuesa | 10.00 | 16.90 |




RESERVAS
EL MOLINÓN
Cocina asturiana y del norte. Amplia carta de picoteo en barra y terraza. Disfruta de nuestro comedor con excelentes vistas a Madrid Río.